viernes, marzo 29, 2024
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Biotecnología

Estados Unidos autoriza la comercialización de la primera proteína endulzante obtenida de frutas tropicales

El endulzante desarrollado por las startup Oobli proporcionan un dulzor similar al del azúcar pero no afecta el nivel de azúcar en la sangre, la insulina o la microbiota intestinal.

Enzima desarrollada por científicos del Conicet promete revolucionar el proceso de refinación de aceites vegetales

Especialistas del CONICET han desarrollado una enzima fosfolipasa C termoestable que promete revolucionar la industria de refinamiento de aceites vegetales. Este avance, publicado en la revista Biochemistry, ofrece una solución eficiente y económica para el proceso de desgomado, gracias a una exitosa colaboración entre el ámbito científico y el sector productivo.

La revolución de los alimentos: gobierno de los EE. UU. da luz verde a innovadora proteína derivada de biomasa bacteriana

Descubre cómo la aprobación de la FDA para la Proteína Cultivada Postbiótica de Superbrewed Food marca un hito en la industria alimentaria de Estados Unidos y promete transformar el panorama de la nutrición con opciones sostenibles y saludables.

ALZ-Agro: pioneros en agricultura sustentable y biotecnología

Descubre cómo ALZ-Agro, galardonada como "Compañía del Año en Agricultura Sustentable de América Latina", lidera la innovación en prácticas agrícolas. Conoce su revolucionario proyecto de dietas líquidas para el ganado y más.

Países Bajos: investigadores logran avances importantes en la purificación de dos compuestos clave para la química verde

Descubre cómo un equipo de investigadores en los Países Bajos está liderando el camino hacia la química verde con innovadores métodos de purificación de isopropanol y acetona con bacterias modificadas genéticamente, en un estudio publicado en una revista destacada de tecnología química y biotecnología.

CEO de Novonesis pide tratamiento diferenciado para agroinsumos biológicos y químicos

Ester Baiget, CEO de Novonesis, hizo un llamado enérgico para que la Unión Europea reconozca la distinción entre agroinsumos biológicos y químicos.

La revolución de las proteínas celulares: científicos surcoreanos producen carne cultivada dentro de un grano de arroz

Descubre cómo científicos coreanos han logrado producir carne cultivada en laboratorio dentro de granos de arroz, ofreciendo una alternativa proteica sostenible y económica.

EcoFABs: el pequeño dispositivo que permite estudiar de forma precisa la interacción de las plantas con los microbios del suelo fijadores de carbono

En la lucha contra el cambio climático, la comprensión de cómo las plantas y los microbios colaboran para almacenar grandes cantidades de carbono atmosférico en el suelo es crucial. Para ello, investigadores del Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley (Berkeley Lab) han creado ecosistemas fabricados, conocidos como EcoFABs, que podrían revolucionar la forma en que se realizan investigaciones sobre microbiomas vegetales y ayudar a estudiantes subrepresentados en el aula.