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Alimentos

Río Negro, al tope de la producción orgánica en el país

En tiempos donde crece la demanda de alimentos orgánicos en el mundo, Río Negro se consolida como la provincia que más productos de ese tipo genera.

Finalmente ganó la papa

Una variedad de papa resistente al virus PVY se convirtió en el primer evento biotecnológico realizado y aprobado en el país.

Acuaponia, produción en dos por uno

Un sistema cerrado de peces y plantas en simultáneo, sin necesidad de suelo. Los desechos de los peces nutren a las plantas y éstas mejoran la calidad de agua para los peces.

Las nuevas soluciones para darle uso a los residuos del vino

El orujo y los residuos de podas encuentran nuevas aplicaciones que, además de reducir el impacto ambiental, pueden generar nuevos ingresos.

En Santa Fe, producen frutillas sin suelo con buenos resultados

Técnicos del INTA analizan la incorporación de semihidroponía como alternativa para optimizar el uso del espacio físico en zonas urbanas. Se realiza en altura para facilitar el trabajo de los cosecheros, aumenta la cantidad de plantines y disminuye los problemas sanitarios.

San Rafael elaborará vinos con levaduras autóctonas

Los vinos se fermentaban con levaduras de origen europeo o australiano. Han logrado tener vinos hechos con levaduras sanrafaelinas y que se denominarán vinos de origen San Rafael. Serán la única denominación inscripta a nivel internacional en la OIV.

Las grandes compañías apuestan a los empaques “verdes”

Empresas como Bimbo, Tetra Pak, Coca-Cola Femsa y Heineken desarrollan empaques hechos de materias primas recicladas e incluso bioplásticos.

Colombia podría sustituir el Trigo con Yuca

Expertos colombianos revisan el potencial de la yuca para reemplazar al trigo durante un encuentro realizado en el Centro de Agricultura Tropical.

Heineken elaborará cerveza con energía de la biomasa del olivo

La compañía ha anunciado la inversión de 1,4 millones de euros para instalar una planta de biomasa en su fábrica de Jaén.

Industriales del norte argentino piden eliminar las asimetrías con el área metropolitana

Solicitan derogar la modificación del Decreto 814 que establecía alícuotas diferenciales para el cómputo como crédito Fiscal de IVA en función de la masa salarial.

Rock sustentable en México: cerveza en vasos 100% compostables

El festival de Corona en México contará en esta edición con vasos 100% compostables hechos con bioplástico de fécula de maíz que luego de ser utilizados, serán transformados en abono para cultivar cebada

De locos: una empresa noruega busca impulsar sus buques con pescados

Una compañía de cruceros Noruega planea usar restos de pescado para transformarlos en biocombustibles y propulsar sus embarcaciones

El vino mejora más con la tecnología que con la edad

La industria vinícola es otro de los campos conquistados por las nuevas tecnologías. Bien utilizados, los avances tecnológicos ayudan, y con creces, a los viticultores a la hora de producir, almacenar y promocionar sus vinos

Que nunca falte yerba: el uso de pellets en el secado mejora la calidad...

Se comprobó a escala industrial la eficiencia del uso de pellets para el secado de yerba, con beneficios en cuanto a la calidad del producto y en consonancia con el cuidado del ambiente

El Vino se hizo sentir: importante producción mundial para 2018

La Organización Mundial de Vinos (OIV) difundió su más reciente informe con los datos del rubro a nivel global, de cuyos datos se desprende...

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