Una cervecería artesanal estadounidense está intentando revertir el daño causado por una forma de empaque que resulta familiar para los consumidores de cerveza enlatada de todo el mundo. Se trata de los anillos de plástico que mantienen unidos los seis envases, la gran mayoría de los cuales se abren camino hacia los océanos, atrapando y envenenando la vida marina.
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Los anillos de plástico que vienen utilizándose por décadas y que se estima que son causantes de más de un millón de muertes tempranas de aves marinas por año, ya tienen un reemplazo 100% biodegradable y sustentable. La alternativa ha sido creada por Saltwater Brewery. Llamada E6PR, la cervecera de Florida comenzó a trabajar en su porta-latas en 2016, obteniendo el premio Fast Company World Changing Ideas un año después.
SaltWater Brewery produce los portavasos E6PR con los mismos productos que intervienen en la producción de la cerveza, utilizando subproductos de cebada y trigo para recrear un portavasos rígido 100% biodegradable que se descompone en agua. Además, debido a su construcción con materiales biológicos, E6PR incluso puede servir como alimento a la fauna marina que hasta ahora se había visto afectada por la alternativa plástica.
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Según @SaltWaterBrewer , los estadounidenses consumieron alrededor de 6.300 millones de galones de cerveza en 2017, y la mitad en latas. La cervecera de la costa este dijo que invertido recursos en hacer los empaques biológicos en un intento de poner su granito de arena por el medio ambiente y también captar la atención de surfistas, pescadores y el público amante del mar.
«Además de ser 100% biodegradable y comestible, tiene que ser lo suficientemente fuerte como para soportar el peso y el manejo típico de las latas», dijo Francisco García, director de operaciones de SaltWater Brewery.
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Si bien E6PR es tan resistente y eficiente como los anillos de plástico de seis envases, SaltWater Brewery advierte que E6PR aún no puede competir con su alternativa plástica en términos de costo, pero aclara que si es adoptado por otros fabricantes de cerveza artesanal reducirá su costo. La cervecera sin duda ha llamado la atención del mundo y ya ha recibido 165 millones de visitas en las redes sociales, además de compartirse 2.8 millones de veces. Hasta ahora, ha invertido $ 0, pero a pesar de esto, pronto comenzará a producirse en masa … ¿quién sabe si, cuando lo hagan, tal vez la venta de los contenedores superará en gran medida las ventas de la cerveza?
